
现在的豆浆机是彻底卖不动了,想当年它可是个神话,巅峰那两年,九阳一年狂卖1000多万台,单靠一台豆浆机就冲进家电行业前四,那时候几乎每个家庭都有一台豆浆机。
谁能想到才十几年功夫,豆浆机几乎从中国家庭集体消失了,连后来接班的破壁机,都快凉得没声儿了。

可能有人说,豆浆机现在成了破壁机,是产品更新换代了,可根本没那么简单,今天就来聊聊,这个曾经让千万家庭上头的小家电,为何彻底凉透了?
1、从无人问津到国民神器
豆浆机刚上市的时候,其实根本没人要。
90年代九阳刚做出豆浆机,一台卖几百块,抵普通人大半个月工资。街头巷尾的豆浆才一两毛钱一杯,傻子才会花几百块钱买。
这个账谁都算得清,买台机子回家做豆浆,要到猴年马月才能回本。所以刚开始那几年豆浆机不温不火。

真正的转折点,是2008年的三聚氰胺事件。
那时候大家谈牛奶色变,尤其是家里有孩子的,总觉得外面买的东西不靠谱。就想着买台豆浆机,自己做热乎乎的豆浆,这不就是最安全的健康饮品吗?就这一波恐慌情绪,直接把豆浆机捧上了神坛。
那两年的疯狂程度,真是想都不敢想。九阳独占全行业80%的市场,后面,其他一些大家电品牌也下场跟风做豆浆机,短短几年,它就成了中国家庭的厨房标配。

2、火得快凉得更快
可惜,只短短两年,大家就发现被坑了,缺点主要是这几个:
1)制作时间长
宣传广告里说 “一键搞定”,真要喝上一口顺口的豆浆,前置工作不少,你得先把豆子泡好,泡的时间短了,豆子硬邦邦的打不碎,煮出来全是渣子,喇嗓子。泡的时间太长,天热容易发酵发酸,豆子直接废掉。
有些人记性不好,前一晚忘了泡豆子,第二天的“健康早餐计划” 直接泡汤。

就算豆子泡好了,打磨加熬煮也要二三十分钟。你就说大早上的,谁愿意花那工夫就为了打一杯豆浆?等它磨完煮好,上班都快迟到了。
去上班路上,早餐摊买一杯热豆浆,边走边喝都不耽误赶路。
2)难清洗
费时间还能咬咬牙凑活,那清洁难,就是压垮大多数人的最后一根稻草。
豆浆机刀头周围和滤网缝隙,卡豆渣,容易藏污纳垢,冲是冲不掉的,你得用手抠,拿刷子一点点刷,还得及时洗,时间长了豆渣干在上面,更难收拾。

还有底部的加热盘,每次煮都糊底,黑糊糊的一层,不仅难清洗,还影响豆浆口感。
算下来,打豆浆本就费时间,洗机器还要半小时,你得提前爬起来折腾,早上本来就赶时间上班,几次下来嫌麻烦就再也不碰了。
3)价格还不便宜
一台品牌豆浆机,大几百上千块,就按一杯豆浆两块钱算,几百块够你在外面喝大半年,还不用自己泡豆、自己煮、自己洗。再算上买豆子的钱、水电费,成本比外面买的还高。
尤其是小户型,本来厨房就小,使用率低,还要占地方费钱,与其花几百块买回来,不如想喝了下楼买一杯。

有人说,豆浆机是被破壁机取代了。可破壁机也没好到哪去,噪音大、照样难清洗,无非是不用滤渣了,本质上还是“用一次麻烦一次”。所以,不管是豆浆机还是破壁机,就注定火不长久。
数据也从2009年的巅峰,到随后两年市场就疲软了。往后七八年,豆浆机的销量一路下滑,彻底跌落神坛!

3、换个马甲的破壁机,照样重蹈覆辙
豆浆机不行了,厂商很快就出了破壁机。
只是换了个更好听的名头,本质上就是个高速搅拌机,给破壁机加了加热底盘,把豆浆机的活揽了。
打出来的豆浆确实比豆浆机细腻,不用过滤,连渣一起喝,口感丝滑不少。而且号称一机多用,榨汁、绞肉、磨粉、做辅食,感觉买一台顶五台,特别划算。

就这么着,破壁机又火了。短短一年市场规模直接翻倍,大家又开始掏钱,觉得这次总不会踩坑了。
结果,老毛病没根治,新毛病更致命,缺点如下:
1)噪音大
高速电机转起来,那声音跟装修电钻没区别,穿透力强到能吵到上下三层楼。早上七点你在厨房打豆浆,邻居以为你家在搞装修,脾气不好的直接就上门投诉了。后来厂家加了隔音罩,也只是稍微好点,该吵还是吵。

2)清洗麻烦的问题没解决
刀头藏在杯底,死角多,手伸进去洗还容易被刀片划到。至于那些五花八门的功能,大多数人买回家,除了打豆浆,别的功能一年也用不上一次。
结局可想而知,破壁机又走上了豆浆机的老路,新鲜劲一过,继续吃灰,现在,网上有不少人劝退破壁机。

其实不止豆浆机和破壁机,现在的网红小家电,大多都是这个路数。
小家电技术门槛实在太低了,就是电机加个壳,今天火空气炸锅,明天火早餐机,后天又是养生壶,翻来覆去都是换汤不换药,拼的不是产品,是谁营销做得好。
所以这些小家电的最终归宿,几乎都是闲鱼。标价打三折都没人问津。

最后总结:
不知道你发现没有,厨房小家电,几乎都是在同一个剧本里打转。
平心而论,豆浆机、破壁机都不算智商税,它们确实能做出一杯好豆浆,也确实有实用的功能。只是我们,又懒又想精致、又馋又怕麻烦,结果就是买回家闲置。
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